Сыр рикотта – это сывороточный сыр. Самый диетический и самый нежный В составе рикотты много белков и аминокислоты- лейцин, которая способствует набору мышечной массы и снижению усталости. Помогает восстанавливать физические силы людям, ведущим активный образ жизни Рикотта богата селеном, который способствует укреплению мышечных тканей и костей, формированию хрящей.