Масло расторопши – источник растительного силимарина. Именно это вещество при регулярном прием масла улучшает работу желчевыводящих путей, нормализует работу печени. Масло расторопши благотворно воздействует на процесс выработки инсулина поджелудочной железой, а значит, способствует профилактике сахарного диабета. Масло расторопши не стоит подвергать тепловой обработке. Зато его можно добавлять в готовое блюдо непосредственно перед подачей на стол. ... Этим продуктом можно разнообразить выпечку, добавляя его в пироги, хлеб, пирожки, булочки, оладьи и блины.