Кроме своих вкусовых качеств, икра богата высокоценным белком и легко усвояемыми жирами. В ней есть лецитин, витамины А, Е, D и группы В, фосфор и железо. Все это нужно для нормального функционирования организма. В продукте много кальция, который отвечает за здоровье костей, волос, ногтей, кожи. Нет никаких искусственных добавок, и выращивается в идеальных природных условиях Кыргызстана.